皆さんもご承知の通り
「しじみ」はたくさんの
栄養素を含んでいます。
例えば…
オルニチン、タウリン、カルシウム、
鉄分、ビタミンB類…
テレビでよく耳にする
名前ばかりですね。
あんなちっちゃな
貝の身の中に
これほどの栄養素を
含んでいるしじみ。
すごいな～。ご立派！！
世の中にはたくさんの
栄養補助食品が出回っています。
あまりの情報量を前にして
買う側も
「何が良くて
本当の所どうなの…？」
という感じですよね。
ここいらで私たち消費者側も
原点に戻り、
昔ながらの姿･･･
お母ちゃんが
家族の健康を考え
時季の美味しい自然の食材を
料理しふるまう。
そんな当たり前のようなことが
当たり前にできない
超忙しすぎる現代のお母ちゃんたち。
そんなお母ちゃんたちの
お手伝いが少しでもできるといいなぁ…
と感じています。
