いつもしじみ屋かわむらをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
日頃より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
さて、この度、皆様に長らく親しんでいただきました 「赤だし調味味噌汁」につきまして、
使用しております味噌の生産が終了することになりましたため、誠に不本意ながら2025年7月22日をもって、
販売を終了させていただきます。
これまで多くのお客様にご愛顧いただきましたこと、 心より御礼申し上げます。
突然のお知らせとなり、いつもご利用いただいているお客様には ご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申し上げます。
今後ともお客様にご満足いただける商品・サービスの提供に努めてまいりますので、
変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
＜対象商品＞
・しじみ赤だし調味味噌汁（CAシリーズ） 15食・30食・50食・100食
コメントをお書きください
矢野 善雄 (水曜日, 22 10月 2025 12:04)
最近マルエツ坂戸店で購入した しじみお味噌汁赤だし、調味味噌汁３食入り
賞味期限25.12.16
食したところみそ汁の味が酸味と渋みが残ったのは何でしょうか？
残り3袋あります、食べても問題ありませんか、お尋ねします。
しじみ屋かわむら (木曜日, 23 10月 2025 08:58)
矢野 善雄 様
この度は当ブログへコメントをいただき、また、貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
ご購入いただきました「しじみお味噌汁赤だし」の風味につきまして、ご心配をおかけし、大変申し訳ございません。
ご記載の【賞味期限 25.12.16】は期限内でございますため、すぐに品質に問題が生じる可能性は低いと考えられます。
お客様にご懸念いただいた風味につきましては、通常の米みそとは異なる赤だし（豆みそが主原料）特有の特性である可能性が高いと考えられます。
豆みそは熟成期間が長いため、乳酸菌による発酵が進み、特有の酸味や大豆由来の渋みを強く感じられることがございます。
また、本商品は化学調味料不使用で素材本来の風味を活かしているため、一般的な即席みそ汁に比べ、化学調味料で味を調えていない分、この豆みそ特有の酸味や渋みが際立って感じられることがございます。
もし、上記の説明をお読みになっても、通常の赤だしの風味として許容できる範囲を超えていると感じられたり、ご心配が残るようでしたら、無理せず残りのご使用はお控えいただきますようお願い申し上げます。
お手数をおかけいたしますが、お客様に安心してお召し上がりいただくためにも、ご理解とご協力のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
何か他にご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。