かわむら独自のしじみの砂抜き方法とは･･･

かわむらではしじみを

沖縄県東方沖、海底1,400ｍ付近から

汲み上げた

ミネラルたっぷりの

深層水を使用して

処理しています。

 

食材を加工する際に使用する水は

とても重要。

 

ミネラルが豊富な深層水は

しじみに吸収されやすく

鮮度を維持して

細胞を固め、食感や味が

驚くほど良くなるのです。

 

このかわむらの特許技術により

ぷりんぷりんで

濃い味のしじみを

お楽しみ頂けすよ。

 

どうぞご賞味くださいませ!!