かわむらではしじみを
沖縄県東方沖、海底1,400ｍ付近から
汲み上げた
ミネラルたっぷりの
深層水を使用して
処理しています。
食材を加工する際に使用する水は
とても重要。
ミネラルが豊富な深層水は
しじみに吸収されやすく
鮮度を維持して
細胞を固め、食感や味が
驚くほど良くなるのです。
このかわむらの特許技術により
ぷりんぷりんで
濃い味のしじみを
お楽しみ頂けすよ。
どうぞご賞味くださいませ!!
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