2018/11/17
島根県では、しじみと言えば「宍道湖」、宍道湖と言えば「しじみ」… ですが、今日は島根県で獲れるもう1つのブランド、「神西湖産」のしじみをご紹介します! 「神西湖」とは宍道湖より西に位置する湖です。 神話では大国主命(おおくにぬしのみこと)の妃、須世理姫の命(すせりひめのみこと)の生誕の地ともいわれているとか!...

2018/11/15
美肌県グランプリ2018 (クリックで美肌県グランプリのページに飛びます) 島根県が1位に返り咲きましたー!! しかも! テレビで、「秘訣はあの特産品?」と島根県の特産品である「しじみ」も取り上げられたようです。 しじみ屋かわむらとしてもうれしいニュースとなりました♪
2018/11/15
かなり間があいてしまいましたが、前回の続き、かわむらヒストリーその2「深層水との出会い~しじみ屋かわむらになるまで」を更新いたします。 前回の記事では「しじみ屋かわむら」なのに「ごぼう屋かわむら」のイメージが定着したところで終わっていましたが、今回は、まずはかわむらこだわりの「深層水」について書き記したいと思います。...

2018/07/26
突然ですが、しじみ屋かわむら(河村食材)誕生秘話を、社長に突撃インタビューしてきました! 拙い文章ではありますが、書き記しておこうと思います。 弊社社長の河村正は、某化粧品メーカーの営業・運送会社のドライバーなど、全国各地で様々な職種を経験してきました。...
2018/07/03
土用丑の日といえばうなぎのイメージですが、実は土用しじみも歴史は古く、なんと江戸時代から土用丑の日に食べる食材として、庶民に親しまれてきたのだそうです。 …というのを、つい最近調べて知った新入社員でございます(といってもぴちぴちの若者ではございません…笑) さて、話は戻りまして。...

2017/06/20
皆様お久しぶりです。 いかがお過ごしでしょうか? 私は日々の業務に追われ ブログをさぼってました。 てへぺろ(古い) さてさて この時期お酒好きな方は 金色で泡の出る例のあれを 飲むことが多いと思いますが (私はお酒が飲めないのであほなこと言ってましたら許してください。) 酒のおつまみはなんでしょうか? 私のお勧めはありきたりですが...
2017/06/13
皆様こんにちは!! 昨日は『土用しじみキャンペーン』 のお知らせを致しましたが、 本日はしじみ屋かわむらが ご用意致しました お中元商品のご案内を 致します。 今年は
2017/06/12
皆様お元気でお過ごしでしょうか。 今日の出雲地方は どんより曇ったり・・・ パァーッと晴れたりで、 風は冷たく感じます。 くれぐれも体調を崩したり なさいませんように・・・。 さて、こんな体調を崩しがちな この季節。 是非とも しじみ屋かわむらのしじみを 召し上がっていただいて  乗り切っていただこうと  『土用しじみキャンペーン』...

2017/06/01
みなさまこんにちは。 かなり暑くなってきましたが熱中症など お気を付け下さいね。 さてさて今回はお味噌汁 についてお話します。 味噌汁は日本国民なら みんな知ってる 我が国のソウルフードですが いつごろから飲まれているか 御存じでしょうか? 江戸?明治?いやいやもっと前から 実は縄文時代(大嘘) 味噌汁のはしりは 室町時代から飲まれていたようです。...
2017/05/29
皆様こんにちは 私です!(誰だよ!!) いつも島根のことを書いていますが 今日は少しちがったことを書いてみます。 決してネタがないとか そんなんじゃないですよ絶対に(笑) それでは前ふりしたところで ミールキットを使ったことある人って どれくらいいらっしゃいますか? 恥ずかしながら私は 最近このミールキットなる存在をしり 浮かれております。...

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