かわむらこだわりの深層水
かわむらでは「しじみの砂抜き処理」の際に、沖縄県東方沖海底1,400メートル付近から汲み上げたミネラルを豊富に含む天然の深層流海水と、人工的に作った低電位の活性水を配合した、「深層水」特許技術を用いています。
その効果は、「身がふっくらすること」「泥臭さがとれること」そして「うま味成分が増える」ことの３点です。
島根県産業技術センターの分析では、うま味成分となる17種類の遊離アミノ酸総量は、処理前に比べて砂抜き直後で約2倍、その後冷凍したものでは2倍以上に増える(下図参照)という結果が出ております。
栄養分が豊富に含まれたしじみとして、数値的にもおいしさが実証されているのです。
更に詳しい情報は、こちら
↓ ↓ ↓
■配送について
＞配送業者
・佐川急便
・ヤマト運輸(沖縄・離島のみ)
・日本郵便(メール便のみ)
＞出荷日
・火曜日、木曜日、土曜日の週3回
※特に到着日時指定のないご注文につきましては、出荷日の"前営業日"12時までにご入金が確認出来たご注文で、翌発送日の出荷です
＞時間帯指定
※メール便はポスト投函のため、日時指定は出来かねます
[午前中][12-14時(佐川のみ)][14-16時][16-18時][18-20時][19-21時]
■お支払い方法
・銀行振込(前払い)
・クレジットカード(Stripe)
■納品書
当店ではペーパーレス化のため、納品書は発行しておりません
明細につきましては、当店からのメールをご確認くださいませ
■プライバシーポリシー
当店では、お客様からお預かりした個人情報を適切に管理し、個人情報保護法等の法令に基づき開示することが必要である場合を除き、『しじみ屋かわむら』以外の第三者に個人情報を開示することは決していたしません
■お問い合わせ
フリーダイヤル：0120-443-118
TEL：0853-63-1547
FAX：0853-63-3287
定休日：水、日曜日
Email：shijimi118@syoku-zai.com
〒691-0031
島根県出雲市東福町225-3
株式会社 河村食材
■返品について
食品のため衛生上、お客様都合による返品・交換はお断りさせていただいております
商品の品質には万全を期しておりますが、万が一商品に問題がある場合には、商品到着後3日以内にご連絡下さい
送料当方負担にて良品と交換させていただきます