宍道湖のご紹介~第2弾~

今日も宍道湖について

もう少しご紹介しまよ。

 

宍道湖は島根県の

松江市と出雲市にまたがる湖で

 

日本有数のしじみの産地

 

として有名です。

 

海から流れ込む海水と

河川から流れ込む淡水が

混じり合った汽水湖なんです。

 

汽水湖の塩分濃度は

潮の満ち干きによって

大きく変わります。

 

この自然の変化に対応するべく

内臓が発達したしじみは

大粒で旨味も豊富

なんですって!!

 

へ~~~。

 

なるほど。

 

だから宍道湖のしじみは

美味しいんですねー。

 

また一つお利口になりました。

 

宍道湖の風景

今日はかわむらのしじみの

生みの親、

宍道湖の風景をご紹介しますね。

はぁ~~~。

 

美しい・・・。

 

あまりの美しさに

溜め息が出てしまいます。

 

わたしはこの風景が大好きです。

 

うちの子も

 

『あー!!お空が神様の色だー!!』

 

と感動し母も一緒に

 

パンパンッ(柏手を打つ)。

 

『今日も一日ありがとうございました。

 明日も頑張ります!!』

 

と神様にごあいさつします。

 

とっても神秘的であたたかい気持ち

になり、

 

頑張っていれば

ちゃんと神様が見守って下さっているから

大丈夫・・・。

 

と、心も落ち着きます。

 

 

 

 

 

子どもは『しじみ』が大好き!!

前回ご説明した通り

 

「しじみ」は二日酔いに効く!!

 

だけでなく、

子供の成長にも

大きな力を発揮してくれます。

 

それに子供は「しじみ」が大好き!!

 

食卓にしじみ汁を出せば

『やった~!!しじみだ~!!』

と大喜び。

 

貝の一つひとつを丁寧に

拾って食べてくれますよ。

 

お客様からも

『孫がしじみが大好きで・・・。

いつ来てもいいように

ストックしておくのよ!』

 

というお声を頂戴します。

 

こんなに喜んで食べてくれる上に

子供の成長を促す栄養素が

たっぷり入っているしじみは

親の強~い味方です!!

 

是非!!お子様にもしじみを

食べさせてあげて下さい!!

『しじみのキーホルダー』~愛情編②~

今日は『しじみのキーホルダー』の

エピソードをもっと詳しく

お伝えしますね!

 

 

まずは…

 

しじみ屋かわむらの創業者であり

現社長の河村 正(かわむら まさし)。

 

現在 67歳。

 

血液型 A型

 

うし年のおうし座。

 

(若いときは少々やんちゃであったご様子。)

 

社長がまだ20代の頃…

名古屋で長距離トラックの運転手として

懸命に夢に向かって

働いておりました。

 

その頃

毎日のように通っていた食堂の

ご主人と奥さんに社長は大変に

可愛がって頂いたようです。

 

その頃から社長もそのご夫婦のことを

 

「お父ちゃん」「お母ちゃん」

 

と呼ぶほど慕っておりました。

 

お金が無い貧乏青年は

給料が出ると、

つけの食事代のいくらかを

支払うのですが・・・、

 

ほとんどが・・・

 

出世払い。

 

今では考えられない事ですよね。

 

名古屋の「お母ちゃん」は

今でも社長のこと、

会社のことを気遣って下さり、

 

「こんなの作ってみたのよ!」

 

としじみの殻を使って

とっても可愛らしく素敵な

 

『しじみのキーホルダー』

 

を作って送って下さいます。

それはハンパな量ではなく、

すっごーく いっぱい!!!

 

それがこちら!!

とっても可愛らしいでしょ!!

 

名古屋の「お母ちゃん」の愛の結晶。

 

ありがたくて、心がジーンと

熱くなります。

 

そんなエピソードが込められた

素敵な『しじみのキーホルダー』

 

私たちの大切なお客様へ

 

感謝の気持ちを込めて…

 

贈らせて頂いております。

 

「お母ちゃん」の愛の結晶に

負けないくらい

愛情いっぱい!笑顔いっぱい!

 

今日もお客様の声を励みとして

お客様にかわむらのしじみを

心を込めて送らせて頂きます!!

 

『しじみのキーホルダー』~愛情編①~

今日はいつもしじみ屋かわむらに

直接お電話やメール、FAXにて

ご注文を頂いたお客様に

かわむらからの

感謝の気持ちを込めて

贈らせて頂いている

 

『しじみのキーホルダー』

 

のエピソードをご紹介しますね!!

 

こちらです!!!!!

 

 

とっても可愛らしいでしょ❤❤❤

 

プレゼントさせて頂いた

お客様にもとっても喜んで頂いています!

 

この『しじみのキーホルダー』は

ある大切な方が全て手作りで

かわむらに送って下さっているのです。

 

この続きは、また今度のお楽しみです!!

 

 

「しじみ」パワーってすごい!!~第2弾~

前回「しじみ」はたくさんの

栄養素を含んでいる、

すごーい食材であることを

ご紹介しました。

 

具体的に何がどうよいのか

見ていきましょう。

 

まずは・・・

 

【オルニチン】

肝臓の働きを助け

二日酔いを予防したり、

全身の疲労回復に効果があると

期待されています。

 

 『二日酔いの朝には“しじみのお味噌汁”!!

  これに限りますな!!』

 

【タウリン】

疲労回復や血圧、血糖値、コレステロール値の

減少などに効果あり!!

夏バテにもgood!!

 

(有名な栄養ドリンクにも

含まれていることで

知られていますね!)

 

 『世のお父様、お母様方、若者たちも

  みーんなお疲れ気味…。

  タウリンパワーで頑張るぞ!!』

 

【カルシウム】

お子様の丈夫な骨や歯を作り、

骨粗しょう症、肩こりの予防にも

効果あり!!

 

 『勉強にスポーツに!!

  頑張る身体をしじみパワーで

  作りましょ!!』

 

【鉄分】

体温の維持、疲労防止、成長の促進、

貧血の予防などに効果あり。

 

 『鉄分は女性に必須です。

  特に妊婦さん!しじみを食べて

  健康な母体を維持しましょ!』

 

【ビタミンB類】

発育に欠かせないビタミンB2。

肩こり、腰痛の緩和に役立つ

ビタミンB12が豊富です。

 

 『頑張りすぎであちこち痛い所だらけ。

  しじみパワーで少しでも

  楽になって欲しいなぁ…。』

 

「しじみ」パワーってすごい!!

皆さんもご承知の通り

「しじみ」はたくさんの

栄養素を含んでいます。 

 

例えば…

 

オルニチン、タウリン、カルシウム、

鉄分、ビタミンB類…

 

テレビでよく耳にする

名前ばかりですね。

 

あんなちっちゃな

貝の身の中に

これほどの栄養素を

含んでいるしじみ。

 

すごいな~。ご立派!!

 

世の中にはたくさんの

栄養補助食品が出回っています。

 

あまりの情報量を前にして

買う側も

 

「何が良くて

本当の所どうなの…?」

 

という感じですよね。

 

ここいらで私たち消費者側も

原点に戻り、

昔ながらの姿・・・

お母ちゃんが

家族の健康を考え

時季の美味しい自然の食材を

料理しふるまう。

 

そんな当たり前のようなことが

当たり前にできない

超忙しすぎる現代のお母ちゃんたち。

 

そんなお母ちゃんたちの

お手伝いが少しでもできるといいなぁ…

と感じています。

バレンタインデー❤❤❤

今日はバレンタインデー!!

 

世の中の女子たちはいつもより

オシャレをして

髪の毛も可愛らしくセットして

お出かけ。

 

世の男性陣もなんとなーく

そわそわ…ドキドキ…。

 

最近は「友チョコ」なるものが

広まっており

以前とはちょっと

雰囲気も変わりつつあります。

 

我が家も子供たちが

「これが〇〇ちゃんので~…」と

友チョコ作りに

大奮闘しておりましたよ(笑)

 

ぐちゃぐちゃになった

キッチンを前に・・・母は・・・

 

「片付けなさい!!(怒)」

 

を連呼…。

 

世のお母様方、

大変にお疲れ様でございました。

 

お父様方、今日は何個

お持ち帰りでしょう(笑)

 

お楽しみに!!

お客様のお声より

しじみ屋かわむらは

前にもご案内させて頂いた通り

3月いっぱいまで

 

『寒しじみキャンペーン』

 

を実施いたしております。

 

そんな中

あるお客様より

とっても嬉しいお電話を

頂きました!!

 

その内容は・・・

 

「先日かわむらさんの

冷凍砂抜きしじみを

ネットで買って

食べたんだけど

とっても美味しかった!!

今度、実家の両親にも

食べさせたいんだけど…」

 

と御注文を頂きました。

 

何とも有り難いお言葉・・・。

 

このようなお声が

明日への活力になります。

 

と同時に

 

身の引き締まる思い・・・。

 

お客様の期待にきちんと

お応えしなければならない!!

 

常に良い商品を

感謝の気持ちを込めて、

丁寧にお届けする。

 

これを信条に

一日一日。一歩一歩。

がんばります!!

新商品のご案内!!

今日は

しじみ屋かわむらより

新商品のご案内を 

させて頂きます。

 

商品はこちら!!

 

とっても可愛らしいでしょ❤❤❤

 

お値段は

¥1,080 (税込・送料別)

となっております!!

  

こちらの商品を

企画、提案いたしましたのは

わが社の期待の新人(入社2年目!!)

梶谷です。 

(23歳❤ピンクが大好きなとっても可愛らしい女性です!!)

 

 

中はこんな感じです!

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「しじみ」の名前の由来

「しじみ」を漢字で書くと「蜆」

 

以前からなんとなーく

何で「しじみ」は貝なのに

『虫』って書くんだろう・・・?

と不思議に思っていました。

 

そこで・・・

今日はその疑問について

調査してみましたよ!!

 

いろんな説があるかもしれませんが、

1つの答えとしてご参考まで…。

 

まず…

 

「しじみ」は

殻が小さく縮んでいるように

見えることから、

 

『ちぢみ』が転じて『しじみ』

 

になったと言われているよう。

 

漢字の『蜆』は

 

虫(小さいもの)+ 見(現れる)

 

で、浅瀬に姿を現す小さな貝

 

という意味だそうです。

 

へ~~~。

 

なるほどー。

 

昔の人の観察眼や表現の仕方って

とってもユニークで

おもしろい!!

 

さすが日本人!!

 

あっぱれ!!

 

ひとつおりこうさんに

なりました!!

 

寒しじみ~第2弾!!~

今日は弊社、しじみ屋かわむらが
提供しているキャンペーンの
ご紹介をさせて頂きますね。

 

前にもお話させて頂きました
「寒しじみ」

 

栄養をたっぷり蓄えて
旨味がグーーン!と
増したとってもおいしい寒しじみ


たくさんの方に召し上がって頂きたい!!

という強い思いから

 

≪寒しじみキャンペーン≫実施中!!

 

宍道湖産 砂抜き大和しじみ

すべて 10%増量!!!

 

してお届け致します。


期間は2月1日~3月31日まで!!


御注文やお問い合わせは


0120-443-118


までお待ちしております。


お客様のお声が何よりも
励みになり、支えとなっております。

 

お客様の笑顔のために…。

 

今できることを丁寧に真剣に心を込めて。


がんばります!!

 

節分イベント~『もち街木綿街道』編~

本日2月5日(日)。

 

昨日はとっても良いお天気だったのに

今日の出雲は小雨が降っています。

 

 

そんな中、ご近所にある

『木綿街道』で行われた

町おこしイベント~もち街木綿街道~

におチビ達を連れて

行ってきました。

『木綿街道』とは…

江戸末期から?栄した

酒蔵やしょうゆ蔵などの商家、

旧家の建物が残る

下町情緒たっぷりの街並みです。

 

そんな素敵な街並みで

地元の商店や飲食店、

はたまた町内子ども会さん達が

それぞれの特色をいかした

色とりどりのお餅の料理を

ふるまいます。

 

 その中のいくつかを

ご紹介しますね。

 

まずは…

「宍道湖産しじみ雑煮」

やっぱり地元っ子からも

しじみは大人気!!

 

長蛇の列ができていましたよ。

  

次はおチビ達のイチ押し!

「チョコレートファウンテン」

がこちら!!

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立春の日

本日2月4日は立春の日。

 

一年で最も寒さが厳しい頃と
いわれているようですが、
今日の出雲は快晴!

 

まさに立春。

 

春の訪れをチラッと感じさせてくれるよーな、
何とも言えない
ホワンとした優しい気持ちに
させてくれます。

 

庭の梅の花も咲き始めましたよ!!

 

とはゆーものの、まだまだ油断はできない
出雲の天気。

 

「節分荒れ」という言葉がある様に
昨日までの小春日和が嘘かのごとく
凄まじい寒さが再来するおそれ大です。

 

寒暖の差に気をつけて
お身体ご自愛下さいませ!!

 

節分祭~豆まきの巻~

本日2月3日は節分の日。

 

毎日の通勤途中にある神社も
お祭りの準備をされていました。

我が家も今夜
子供たちを引き連れて
お参りします。

 

お参りそっちのけで
出店にまっしぐら!!
ではありますが・・・。

 

お参りを終えて
家に帰ってからが
大変であります。

 

チビたちがここぞとばかり
「鬼はそとー!!福はうちー!!」
とお豆さんを巻き散らかします。

 

母としては
「もう、その辺でご勘弁を・・・」
と心の中で祈るばかり…。

 

「いやいや、日本の大切な行事。
年に一度のこと。我慢、我慢・・・」と
心の鬼と戦う母。

 

きっと我が家の子供たちには
どんな鬼よりも
お母ちゃん鬼が
一番恐ろしい事でしょう(笑)

寒しじみ

小さな身の中に、たくさんの旨味と栄養を
含んでいるのが「しじみ」です。


1年に2回旬を迎え、夏には“土用しじみ”、
そしてこれからは“寒しじみ”
が出回ります。

 

秋から栄養をたっぷり蓄えて旨味成分も倍増し、
とってもおいしい寒しじみ。


この時期にしか頂けない宍道湖の恵みに感謝しつつ、
あったかいしじみのお味噌汁で
心も身体もホッコリします。


是非!ご賞味ください!!